07/08/2017

Gâteau aux bananes et au chocolat


Print this Page Pdf/Email New Bonjour,
Je partage avec vous aujourd'hui une recette super bonne du cake à la banane, Idéal pour le petit déjeuner ou le goûter pour petits et grands

Ingrédients:

  • 200g de sucre semoule
  • 75g de beurre
  • 2 œufs
  • 1 Pot de yaourt 110g
  • Un sachet de sucre vanillé
  • 2 Bananes moyennes coupées en rondelles
  • 250g Farine
  • 2 Sachets de levure chimique
  • 75g de noix de cajou [Facultatif]

Pour décorer

  • 150g de chocolat noir
  • 1 Verre de lait ou 1 pot de yaourt
  • Une banane coupée

Préparation

  • Battre les œufs, le beurre et le sucre dans un saladier jusqu'à l'obtention d'une crème
  • Ajouter le yaourt, le sucre vanillé et continuer à battre les ingrédients.
  • Ajouter ensuite les morceaux de banane et battre .
  • Dans un autre saladier, mélanger farine et levure puis noix de cajou, 
  • Les ajouter graduellement au premier mélange tout en continuant à mélanger
  • Dans un moule beurré et fariné, verser le mélange et l'enfourner à 180° pour 40min environ (surveiller la cuisson)
  • Laisser refroidir puis décorer avec le chocolat fondu au bain marie puis mélangé avec le lait, beurre ou yaourt pour éviter qu'il ne durcisse, puis avec les rondelles de banane, crème chantilly ou cajou et laisser refroidir avant de servir
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