27/02/2017

Bricks (Briouate) salés au poulet


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Coucou Je partage avec vous une recette de brick super bonne et hyper facile, une version salée des bricks poulet.

Bricks (Briouate) salés au poulet

Ingrédients:

  • 10 petites feuilles de pastilla
  • Huile pour friture
  • Un blanc ce poulet
  • oignons émincés
  • 2 c. à soupe de persil et de coriandre émincés
  • 1 c. à café de sel, poivre
  • 1/4 de c. à café de poudre d'ail ou un petit ail écrasé
  • 2 c. à soupe d’huile de table ou d'olive selon gout

Préparation:

Bricks (Briouate) salés au poulet

  • Faire revenir l’oignon dans l’huile jusqu’à ce qu’il devienne doré.
  • Ajouter les morceaux de poulet (coupé en petits dès) et faire revenir jusqu'à cuisson
  • Ajouter les épices et persil/coriandre.
  • Étalez une feuille de brick sur une planche, beurrez-la légèrement, mettez le mélange à l'extrémité et formez votre triangle (si vous ne savez pas comment faire suivez mes instructions ici), repliez la feuille plusieurs fois pour bien enfermer la préparation. Répétez l'opération avec les autres feuilles de brick et le reste de farce.
  • Posez les bricks dans un plat à four et enfournez pour 10 min, ou frire pour plus de saveur et moins de diet ! servez très chaud avec des quartiers de citron.
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