20/12/2016

Ingrédients

  • Une pâte feuilletée
  • Une boite de champignons ou des champignons frais
  • 300g de viande hachée ou de poulet haché
  • Un carré de vermicelle de riz
  • un oignon haché
  • Persil, poivre, sel
  • Fromage râpé au choix. 

Préparation

  • Dans un poêle beurré faire sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés, ajouter ensuite la viande hachée jusqu'à cuisson. Ajouter les champignons et assaisonner
  • Dans un récipient mettre le vermicelle effrité et verser de l'eau chaude pour qu'il devienne mou.
  • Égoutter puis ajouter au mélange de la viande hachée.
  • Étaler la pater feuilleté sur une surface farinée pouf former un rectangle assez long pour pouvoir le plier sur deux. Ajouter la farce puis le fromage râpé et fermer votre brioche. 
  • A l'aide d'une fourchette fermer les bords de la brioche.
  • Si vous le souhaitez vous pouvez faire dorer votre brioche en utilisant un jaune d’œuf 
  • Mettre dans un four préchauffer à 200° et surveillez la cuisson
Brioche Feuilletée à la viande hachée et champignon de Paris

Brioche Feuilletée à la viande hachée et champignon de Paris

Brioche Feuilletée à la viande hachée et champignon de Paris

Brioche Feuilletée à la viande hachée et champignon de Paris



05/12/2016

Gâteau au chocolat et banane

Ingrédients:

  • 4 œufs
  • 1 yaourt banane
  • 1 verre d'huile 
  • 1 verre de sucre semoule
  • 3 verre de farine
  • 3 bananes coupées en rondelles
  • 12 carrés chocolat grossièrement cassés
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 sachets de levure chimique 

Préparation:

  • Battre les œufs avec le sucre, yaourt et sucre vanillé jusqu'à ce que les granules de sucre disparaissent. Ajouter, tout en continuant à battre, l'huile puis les verres de farine mélangés avec la levure un à un. 
  • Verser le mélange dans un moule beurré et fariné, ajouter ensuite les rondelles de banane pour cacher totalement la surface du gâteau, ajouter le chocolat au dessus.
  • Mettre dans un four préchauffé et cuir à 160. La cuisson totale du cake est de 40min environ. Surveillez la cuisson au bout de 25min.

Gâteau au chocolat et banane

Gâteau au chocolat et banane