08/06/2015

Salade verte au thon


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Ingrédients:

  • 1 salade verte
  • 1 boîte de thon au naturel (160 g)
  • 1 pomme de terre
  • 1 poivron vert
  • 150 g de haricots verts
  • 1 boite de maïs
  • 1 petit oignon coupé finement
  • Pour la vinaigrette :
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • 1 c. à soupe d’huile
  • sel, poivre

Préparation: 

  • Faites bouillir une casserole d'eau jusqu’à ébullition. Disposez les haricots verts, couvrez et laissez chauffer environ 20 min.
  • Après 10 min de cuisson ajoutez la pomme de terre coupée en dès
  • Pendant ce temps, égouttez le thon et émiettez-le.
  • Lavez la salade et essorez-la.
  • Dans un saladier, mélangez les ingrédients
  • Préparez la vinaigrette allégée :
  • Dans un ramequin, mélangez le sel et le vinaigre.
  • Ajoutez l’huile en fouettant à la fourchette puis poivrez à votre convenance.
  • Versez l’assaisonnement sur la salade et servez.
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