07/07/2014


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La pate : - 2 bols de farine - 1 cuillère à soupe de beurre - 1 peu de levure de boulanger - Du sel La farce : - 1 oignon - 1 poivron vert + rouge + jaune - Un peu champignon - Viande hachée - Sel + poire - De l’huile d’olive pour la cuisson - Fromage rouge
Vous allez travailler la pate comme celle du msmen. Pour la farce tout cuire sur une poêle avec de l’huile d’olive. Vous déposez la farce en dessus de la pate et vous roulez jusqu’à obtention d’une forme « Escargot » vous pouvez badigeonner d’œufs votre mhincha ou la laisser et mettre du fromage râpé en dessus.




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