22/09/2013

Gâteau quatre quarts by Rajae El Jaouhari


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Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 1 petit verre du sucre
  • 1 petit verre d'huile
  • 1 sachet de vanille (on peut remplacé la vanille par 1/4 L du citron ou bien d'orange)
  • 2 sachets levure chimique
  • 2 verres plein de Farine

Sirop :

  • 3 petit verre d'eau
  • 3 cuillères du sucre
  • sachet de vanille ou bien du confiture

Crème :

  • 1/2 L lait
  • 3 cuillères du sucre
  • 3 cuillères du Maïzena
  • Sachet de la Vanille

Préparation:

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Battez les œufs, sucre, huile, vanille (ou bien le jus orange/citron) , on mélange la farine avec levure chimique puis les ajoutes peu à peu
  • Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte.
  • Faites cuire le quatre-quart, pendant ce temps on prépare le sirop, sur le four on mélange d'eau, sucre, vanille et on le laisse 5 min.
  • on prépare la crème, dans une casserole on mélange le lait sucre, vanille, et on ajoute maïzena peu à peu jusqu'à avoir une crème.
  • versez le sirop sur le quatre quart puis le crème.

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