25/07/2013

Soupe Asiatique by Siham Lam


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Ingrédients

  • Dinde (ou poulet selon votre gout)
  • 2 carottes
  • 2 oignons
  • 1 poireau
  • Demi-choux (moyenne)
  • 1 boite de maïs (moyenne)
  • 1 boite de champignon (moyenne)
  • Vermicelle
  • Gingembre (frai)
  • Poivre
  • Sel
  • Beurre pour cuisson
  • Sauce soja
  • 1 bouillon de poulet

Préparation


  •  On émince le poireau, les oignions, les choux  et les morceaux de dinde
  • Et on râpe les 2 carottes
  • Dans une marmite on met les morceaux de beurre et faire cuire les oignions et le poireau
  • Puis on ajoute les choux
  • La dinde et on assaisonne avec le gingembre râpé, poivre et sel
  • Une fois que le tout et cuit on ajoute les carottes râpée
  • On ajoute de l’eau
  • Et on laisse mijoter quelques minutes
  • On ajoute alors les champignons et le maïs
  • Un peut plus d’eau (assez pour avoir une soupe) et le bouillon de poulet
  • On ferme la marmite le temps de cuisson 
  • Quand tout et bien cuit on ajoute vermicelle et sauce soja et on laisse le tout mijoter encor un moment (le temps que la vermicelle deviens tendre)
  • Et bon appétit ^^


















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