28/07/2013

مسقعة القرع by Reem la Raed


Print this Page Pdf/Email New
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 اما بعد اولا اتقدم بخالص الشكر ل إلهام, و تانيا رمضان كريم
اليوم سوف أقدم لكم 4 أطباق مختلفة لمائدة رمضان,
سوف أبدأ الطبق الرئيسي و هو أكلة سورية:  
 مسقعة القرع :


المقادير:

نص قرعة حمرا
نص كيلو كفتة
حزمة بقدونس
زيت للقلي
زبدة
ملح
بزار (او بهار)

الطريقة:  


تقطع القرعة الحمرا مكعبات سميكة و تقلى بالزيت و هي مغطاة
 تقلى الكفتة بالزبدة و نضيف إليها الملح و البزار و البقدونس 
 بعد ان تستوي الخلطة تطبق في طنجرة بهذه الطريقة و يضاف إليها قليل من الماء و الملح و تطبخ لمدة عشر دقائق 
 وتقدم مع الرز و اللبن 
 بالهنا و الشفا









Comments.
0 Blogger Comments