Betbout
- Un bol et demi de farine fino (blé dur) , un bol de farine blé tendre , 2 cuillères de levure et une pincée de sel
- On mélange le tout avec l'eau tiède
- Bien pétrir le mélange.
- La farce: Oignon moyen, 2 courgettes moyennes, 2 carottes moyennes, une boite de maquereau, sel, poivre, paprika, huile d'olive, fromage rouge râpé
Les fonds de quiches:
(J'ai doublé les ingrédients)
- 250g de beurre, 1 oeuf, 50 cl de lait, 1 cuillère de sel, 1 cuillère de sucre
- La farce: Un petit oignon, un mélange de jambon de dinde, salami et cuisse de dinde fumé, 20cl de lait, 1 gousse d'ail, sel, poivre et fromage rouge râpé
Résultat:
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