07/04/2013

Comment Congeler des fraises


Print this Page Pdf/Email New Lavez les fruits à l'eau froide et séchez-les. Jetez les fraises qui montrent des signes de moisissure, de dommage ou de décoloration. Retirez les tiges et les feuilles avec un petit couteau tranchant.

Placez les baies sur une plaque de cuisson, en les plaçant près les unes des autres mais sans qu'elles ne se touchent les unes les autres. Placez la plaque au réfrigérateur pendant environ
une heure, puis mettez les fraises au congélateur pendant 6 heures ou toute la nuit.

Une fois les fruits congelés, fermez dans un contenant hermétique ou un sac de plastique à glissière et conservez-les dans le congélateur.




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